Notre Histoire

 

Borj Lella est une histoire de famille qui à commencé par l’élevage de brebis Sicilo-Sarde depuis environs  70 ans, ces brebis qui ce trouvent dans le continent africain que dans la région de Beja et dont l’histoire a commencé avec les italiens au début du vingtième siècle. De père en fils nous avons hérité le savoir faire italien dans le domaine de la fabrication du fromage, ainsi depuis plusieurs année le concept de valorisation des produits de la région Borj Lella est crée. 

Regardez notre histoire en vidéo
Pourquoi viennent-ils chez nous ?

Fromagerie et table d’hôte

Notre fromage Borj Lella est préparé artisanalement sur place à base de lait de brebis sicilo-sardes seule race laitière en Tunisie et en méditerranée.

Borj Lella a été primé en tant que projet « la route du fromage en méditerranée » par Lactimed.

Une superbe table d’hôtes qui ravira les amateurs de produits de terroir (Pain local, Ftet, Fromages au lait de Brebis, Borzguane, Rigouta, …)

Borj Lella possède un espace intérieur chauffé au feu de bois pour 80 couverts et un espace exterieur qui peut accueillir des bonnes dizaines d’amateurs de produits de terroir.

Un cadre naturel très agréable

Chez Borj Lella La nature est pour vous et vos enfants, venez profiter.

Nous sommes à votre services 7j/7, venez admirer la beauté de la nature et goûter nos petits déjeuners et déjeuners préparés avec la recette de nos grandes mères, ainsi que déguster les Fromages de Borj Lella au lait de brebis.

 

La table d’hôtes Borj Lella

Lire plus
  • Formage Hamouda

  • Fromage au korkom

  • Fromage Sicilien persil

  • Fromage Sicilien demi sel ou sans sel

  • Fromage Sardaigne

  • Fromage petit Hamouda

  • Rigouta

  • Pot de yaourt

Infoline Fromagerie Borj Lella
(+216) 93 203 103
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